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捷克花园中心之旅

发布时间:2018-11-30
摘 要
2018国际花园中心协会年会于9月16日至21日在捷克召开,来自英国、加拿大、德国等16个国家的178位花园中心从业者齐聚布拉格。
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Zahradnictvi Libznice花园中心

1543547324|来源:|发布者:lizhanyi

摘要:2018国际花园中心协会年会于9月16日至21日在捷克召开,来自英国、加拿大、德国等16个国家的178位花园中心从业者齐聚布拉格。


  2018国际花园中心协会年会于9月16日至21日在捷克召开,来自英国、加拿大、德国等16个国家的178位花园中心从业者齐聚布拉格。国际花园中心协会中国分会第二次参加协会年会,与会代表同来自世界各国的同行交流从业经验,其中发展时间与中国类似但水平更高的捷克花园中心更是参观学习的重点。
  本届年会将重点参观位于捷克的10家花园中心、一家大型苗圃、一家蜡烛工厂、一个盆器工厂和一家有机农场。捷克花园中心之旅开启!
 
客单价最高的花园中心—— Zahradnictvi Libznice s.r.o
 
  Zahradnictvi Libznice花园中心位于布拉格北部,创建于1994年,是一家私人花园中心。由于靠近市区,这个花园中心的顾客消费能力强,因此成为此次捷克花园中心之旅中客单价最高的店。

▲Zahradnictvi Libznice花园中心的门口

▲针对秋季销售打造的景观,以南瓜、干草、枫叶等为主要材料,色调温暖柔和,象征丰收
  Zahradnictvi Libznice花园中心占地面积1万平方米,其中温室面积2550平方米。室内展示区有种球、盆花、盆器、鲜花、肥土、园艺装饰品等。与国内花园中心不同的是,这里还有厨具、餐具、酒水、蜡烛、香薰、收纳盒、蜂蜜、酱料等一系列家居产品,与其说是一个花卉园艺产品超市,不如说是一个美好家居生活产品超市。

▲主要的盆栽植物销售区

▲靠近入门处的种球销售区,球根花卉品种多样

▲有些植物单独售卖,有些则以组盆的形式出现

▲厨房用植物销售区,这里有芹菜、辣椒、迷迭香、罗勒等,捷克当地的饮食以肉食为主,蔬菜多是西红柿、彩椒、洋葱等拌沙拉,因此肉食烹饪中常用迷迭香、芹菜等做调味料

▲工具销售区

▲园艺肥、土、药销售区

▲园艺摆件销售区,这个不仅有货架陈列,还随时穿插在展陈设计中

  国际花园中心协会中国分会会长李诚介绍说,捷克的花园中心中餐具、厨具、食品、酒水等占有很大比重,这种方式在欧洲的花园中心中比较普遍。多样化的产品构成不仅有利于增加销售额,还能给顾客更好的购物体验。

▲花园中心里的各种酒水和酒器

▲花园中心也常销售手工制作的蜂蜜、调味料、甜品零食等

▲蜡烛和烛台销售区

▲各种厨房和家居用品也在花园中心中销售

  植物是花园中心中销售额占比最高的产品,特别是户外植物非常受欢迎。为了配合秋日主题,户外展示区也应用了不少南瓜,此外果树、针叶树较多,特别适合本地气候的欧石楠也数量众多。

▲户外展示区也以橙色为主色调,采用展示苗床将产品分类

▲可手提的产品套餐,里面有香料系列、树木系列等,都是常规品种,6种一个组合

▲多种果树苗

▲手工DIY操作台,看着很有动手冲动

  花园中心总体面积不算大,国内也有不少花园中心面积远超于此,不过整个看下来会有一种精致的感觉。比如,温室内的展销动线设计非常流畅,不同产品形成销售主题,展陈效果也非常好。现在花园中心的运营人Stepan Smerda介绍说,他们专门请英国的花园中心顾问进行指导,在员工训练方面也投入很多精力,现在花园中心已经逐渐走上正轨。

▲花园中心的运营人Stepan Smerda

▲各种主题产品的小空间设计,展陈精美且增加了空间感和动线的趣味性

  花园中心2017年线下年销售额227万欧元(合人民币约1800万元)。此外花园中心咖啡厅去年开始营业,收入14万欧元(合人民币约110万元),线上销售占总营业额的12%,约31万欧元(合人民币约240万元)。

▲咖啡销售区

▲仿真花销售区

▲鲜花销售区一般有花艺师,可现场制作花束

▲出口处的收银区,有不少小产品

  记者感言:良好的展陈设计增加了花园中心的空间感和趣味性,各种应季的主题设计也会增加关注度。在花园中心中,场地整洁有条理、植物状态良好,这两个基本要素对于提升消费者的第一印象很重要,而国内的一些花园中心还停留在这道门槛,植物品质和状态问题突出。

声明:本文由说客作者撰写,观点仅代表个人,中国花卉网。文中部分图片来自于网络,感谢原作者。


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